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竞彩预测(www.99cx.vip):吃1个它,等同于吃5个苹果,8个梨,一元一斤,家家吃得起

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吃1个它,等同于吃5个苹果,8个梨,一元一斤,家家吃得起!说起土豆大家都不会陌生,土豆是我们平时最常吃的蔬菜之一,土豆亦菜亦粮饱腹感非常强,而且营养价格还很高,被称之为“地下苹果”,它的营养价值要比苹果高多了,有着维生素c,维生素b和胡萝卜素等多种营养元素,它对人的身体有非常巨大的作用。平时家里经常吃土豆很健康,一次补充全面营养。今天营养师大乔就教大家做木耳炒土豆,简单美味,好吃不贵,喜欢的记得给我点赞哦!

木耳炒土豆

By 土豆丝卷饼

配料:

土豆 2个、大青椒 1个、木耳(水发) 30克、蒜 半头、精盐 适量、蚝油 1勺

烹饪步骤:

1.一个大土豆切片,薄一点,炒土豆片尽量切薄一点

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2.把土豆片用水洗两遍,洗去表面的淀粉,这样炒出来口感好

3.大青椒掰块,木耳摘洗干净,大蒜切薄片

4.热油,蒜瓣爆香后放点胡椒粉炒香

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5.放入土豆片翻炒,用大火

6.放入木耳和大青椒翻炒

7.翻炒的同时放入盐、蚝油

8.最后炒匀,看到土豆片熟透即可出锅

烹饪小贴士:

1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。

2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

3.看颜色要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。

这道木耳炒土豆大家喜欢吗?

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